中国地域辽阔，森林资源种类丰富且分布广泛，而森林食品产业作为21时机最具生命力的绿色产业，已经成为当前森林资源开发的主要方向。那么为什么说开发森林食品可以为林业可持续发展带来强大的动力，这其中的优势都体现在哪些方面呢？

1.医疗保健价值

森林食品营养丰富，并且很多都是药食同源的食材，具有非常好的医疗保健价值。除此之外，森林食材富含的蛋白质、维生素、多种氨基酸和矿物质元素比日常我们所吃的农产品要高很多。

比如我国特有的翅果油树富含维生素E和亚油酸，对治疗幼儿贫血、心血管疾病、动脉硬化有较高的医用保健价值。

2.无污染，原生态

森林食材来自空气清新、光照充足的原生态森林，生长过程不受外界干扰，是绿色、安全的原生态食品，自然能够受到人们的青睐。

3.成本低，高收益

森林植物一般生长年限较长，所以一次种植可以收益多年。例如油茶从栽种到结果一般只需要3-5年，而收益期却在50年以上，再加上科学管理，合理种植，将会长期收获。并且森林植物栽培成本低，效益高，加上原产地价值，具有很强的市场竞争力。

4.重要的粮油保障

我国虽然陆地面积大，是技能用来进行农林牧生产的土地只占63.9%，远远低于世界平均水平，因此，必须广泛开发食物来源，大力发展森林食品，从根本上保障国家的粮油安全。

5.迎合大众消费理念

随着经济的发展，消费者的保健意识正逐步加强，对食品的要求正在向营养、保健、绿色健康转变，在选择上不仅要求味美，更注重无污染的“绿色食品”和营养保健的“森林食品”，所以森林食品的出现也是为了更好的迎合大众的消费理念。

6.推动山区经济发展

我国山区面积占比69%，尤其是西部山区发展滞后，贫困人口相对集中。开发森林食品产业可以有力的推送山区产业结构调整，促进经济发展，为农民收入提供重要的支撑。同时，我国的森林蔬果远销美国、日本、加拿大等多个国家和地区，具有较大的经济价值。

7.生态效益显著

森林植物大多生长于野外环境，具有耐干旱、耐贫瘠、抗逆性强的特点，大量种植不仅可以培育“森林食品”，更可以绿化荒山，提高森林覆盖率，调节气候环境。

由此可见，开发森林食品产业不仅是林业产业发展新的经济增长点，更具有很多现实意义，是一项绿色环保产业，借此优势，山东鲁林优品应运而生，致力于为广大消费者做安全、放心的森林食品，创建山东特色名优林产品品牌。